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皮蛋豆腐炒韭菜的做法步骤

1.凉水下松花蛋煮5分钟

2.煮好的松花蛋去壳切小粒

3.豆腐切小丁

4.韭菜洗净切末

5.锅里注油烧热，爆香葱姜

6.加入松花蛋，煸炒一会

7.下豆腐丁

8.炒至豆腐表皮微微焦脆

9.加入韭菜末

10.快速翻炒几下，加盐调味

11.炒匀即可

12.成品